antigen

Er is iets verraderlijks aan de gewone krulzoom. Hij ziet er niet alleen eetbaar uit, hij is het ook. Alleen… niet voor iedereen, en niet voor altijd. En dat kan dodelijke gevolgen hebben. Dat ondervond ook een Duitse paddenstoelenspecialist in 1944. Hij en zijn vrouw bereidden al jarenlang krulzomen bij de maaltijd, want je moet […]