Er heerst een kleine paus over het armste en zuiverste water van het land. Geen doopwater weliswaar, maar kwelwater, afkomstig van ondergrondse bronnen en ontdaan van de meeste voedingsstoffen. In de schaduw waar ook algen weinig kans krijgen, daar vind je het beekmijtertje. Als je goed kijkt tenminste, want het is ongelooflijk klein grut. Pas […]
We hebben een paus van het water! Meer lezen »
Je zal er misschien geen oren naar hebben, maar zeg nu niet dat je het in Keulen hoort donderen als ik plots over een paddenstoel begin. Dus spits maar je oren, maak dat het niet het ene oor in – het andere weer uit is, of ik zal je eens goed de oren wassen! Wie
Je zal je oren niet geloven! Meer lezen »
Er is iets verraderlijks aan de gewone krulzoom. Hij ziet er niet alleen eetbaar uit, hij is het ook. Alleen… niet voor iedereen, en niet voor altijd. En dat kan dodelijke gevolgen hebben. Dat ondervond ook een Duitse paddenstoelenspecialist in 1944. Hij en zijn vrouw bereidden al jarenlang krulzomen bij de maaltijd, want je moet
Ben je klaar voor de Russische roulette? Meer lezen »
Midden in Gent vond ik een echte delicatesse. Of zo dacht ik toch. Het opvallend gekleurde kleinood bleek echter giftig te zijn en maar vies te ruiken. Ervan snoepen zou je dus echt niet doen. Maar de gelijkenis met cuberdons, ofte Gentse neuzen, was treffend. Dat zijn kegelvormige, donkerpaarse suikerbonbons, die maar beperkt houdbaar zijn
En ik hou juist zo van cuberdons! Meer lezen »
Ik ben een echte zondagschauffeur. Als voltijds werkende treinpendelaar kom ik alleen op zondag buiten met de auto. Daardoor ben ik meteen ook maar een zondagsfotograaf. Want net zoals een goede chauffeur iedere dag moet rijden, moet ook een fotograaf dagelijks ervaring opdoen om echt goed te worden. Ik modder daarentegen maar wat aan. De
Het is maar wat aanmodderen op zondag Meer lezen »
